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南部粽
南部粽或稱水煮粽，糯米與炒製好的餡料包入粽葉後，放置滾水中煮至熟透，米料黏密口感軟嫩不油膩，以食材原味提出粽子美味。

穀類紅寶石紅藜麥－來自南美洲之特有食材，沿著安地斯山生長，採有機耕種不使用農藥施肥，安心有保障。近年來紅藜麥在歐美地區盛行，因為營養價值高，蛋白質含量比白米高出2.4倍，與牛肉、牛奶相當，含有多量的鈣、磷、鐵及天然抗氧化甜菜色素，膽固醇低，幼童至長者皆可食用。不但能滿足人體基本營養需求，澱粉含量低提供飽足感，但又不易發胖，滿足了消費者健康一點，瘦一點的需求，被譽為最適合人類的「全營養食品」。

嚴選富含營養素的「有機紅藜麥」入粽，提升營養價值，選用植物油取代傳統豬油，減少卡路里攝取，搭配香Q長糯米，採用古法水煮至熟透，秉襲府城道地的傳統手藝，端陽時分，提供減負擔的飲食新選擇。

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